Les chocolats

  • Ganache à la pulpe de citron. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Ganache à la pulpe de framboise. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Ganache caramel. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Ganache à l'infusion de café. Enrobage noir Venezuela 70% caco.
  • Ganache à la pulpe de passion. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Intérieur semi-liquide aux fruits exotiques. Enrobage lait Côte d'Ivoire 40% cacao.
  • Ganache au thé Earl Grey Bergamote. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Ganache à l'infusion de vanille Bourbon. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Praliné feuilleté noisette du Piémont. Enrobage lait Côte d'Ivoire 40% cacao.
  • Ganache caramel à la fleur de sel. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Ganache thé Earl Grey à la bergamote. Enrobage blanc.
  • Praliné amande Valancia/noisette du Piémont. Enrobage lait Côte d'Ivoire 40% cacao.
  • Praliné noisette du Piémont feuilleté. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Praliné noisette du Piémont, noisette caramélisée. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Praliné noisette du Piémont, amandes Valencia hachées torréfiées. Enrobage lait Côte d'Ivoire 40% cacao.
  • Praliné amande Valencia, amande caramélisée. Enrobage blanc.
  • Praliné amande Valencia, amande caramélisée. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Praliné coriandre et noisette, pâte d'amande citron. Enrobage lait Côte d'Ivoire 40% et noir Venezuela 70%.
  • Ecorces d'oranges confites de Corse. Enrobage noir Venezuela 70% cacao.
  • Pâte d'amande aux pistaches de Sicile. Enrobage Venezuela 70% cacao.
  • Ganache nature. Enrobage noir Venezuela 70% roulée dans du cacao non sucré.
  • Ganache au Grand Marnier. Enrobage noir Venezuela 70% roulée dans du cacao sucré.
  • Ganache au Marc de Champagne. Enrobage noir Venezuela 70% roulée dans du sucre glace.